口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
类别：家常菜 大众菜 健康食谱 老少皆宜 辣 炒 四季美食 朋友聚餐
材料：detail
香炒鱼丁怎么做
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鲩鱼切丁，洗净后加盐腌制30分钟
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油烧热，放鲩鱼丁炸至金黄
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油爆香，下姜片，大葱和洋葱
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下青红椒炒至断生，再下炸好的鱼丁
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调入生抽，盐，干贝素，糖，起锅后洒白芝麻
辣子鱼丁,糍粑鱼都是小潺喜欢的菜.
这道香炒鱼丁结合以上两菜的特点,扬长避短,让不能吃太辣的猪也能够接受.
其实这道菜当零嘴也不错,又香又脆,外焦里嫩,是小潺推荐菜之一!
以后考虑多炸一些鱼丁,冷冻起来,想吃时再复炸一次,这样就省事多了!
