葡萄慕斯蛋糕的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：西餐 烘焙 其他 老少皆宜 下午茶 甜 蛋糕 生日

材料：detail

葡萄慕斯蛋糕怎么做

材料A：无糖消化饼干200g，牛奶100g。
材料B:淡奶油200g，黑加仑果汁粉20g、鱼胶粉5g、柠檬汁100ml。
材料C:马奶子葡萄300g。

压碎消化饼，拌入牛奶。

把消化饼糊均匀的涂进去；烤箱预热200度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了。

黑加仑果汁粉2和鱼胶粉混合均匀，加入柠檬汁搅拌到鱼胶粉融化。

把淡奶油打到八分发。

倒入黑加仑鱼胶粉柠檬汁拌匀，得到慕斯糊。

在放凉的派皮里，倒入1/4高的慕斯糊，撒一层提子。

再重复过程七一遍，直到慕斯糊装满塔皮就可以了。

放冰箱冷藏1个小时，等到慕斯糊凝结后，切开一块吃吧，非常醇美香滑。