自制柔软中种面包的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：西餐 烘焙 老少皆宜 早餐食谱 下午茶 甜 香

材料：detail

自制柔软中种面包怎么做

面粉350克，水250g、酵母粉3克，搅拌均匀，放置到起蜂窝的状态。

加入2个鸡蛋、2大勺芝士粉（含盐）、150克面粉、黄油50克、白糖80克，2克酵母粉，揉成光滑能拉出薄膜的面团。

直接分割成12个面团，揉圆放入模具发酵。

体积两倍大后，进烤箱，160度上下火烤20分钟。

一次发酵的面包，适合这个季节做，时间短也很好吃。