“鸿”运当头的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：鱼菲 四季美食 宴客 创意菜 年菜 美食 老少皆宜 家常菜 猪肉 私家菜

材料：detail

“鸿”运当头怎么做

鱿鱼打成泥、与猪肉糜混合后，加入所有调味料，隔水蒸15分钟；蒸好的肉饼放在盘内，撒上荔枝肉，插入松柳菜、和油炸过的饺子皮

最后摆上萝卜头即可，肉饼因为鱿鱼泥的加入，弹性十足，荔枝独特的香味，绝对让你爱不适口。

小小萝卜头，色泽红润，吃一颗，新年必定鸿运当头！

喜欢嚼劲的吃货，可以在肉饼里面放少许鱿鱼丁，口感更佳。