小白菜包子的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：蒸 四季 早餐 大众菜 面点 早餐食谱 香

材料：detail

小白菜包子怎么做

馅:小白菜2斤、香菇1斤、酱肉2斤。

香菇小白菜分别汆烫热水切丁，拌入酱肉丁，加胡椒粉、汤、盐、耗油。

1000克面粉，7克酵母粉、5克泡打粉、450克水，揉匀后，分割成小块。

包入馅料。

放入蒸屉，醒发。

体积膨大后，大火蒸15分钟。

7、关火后，5分钟开盖即可。

小白菜含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，为大众化疏菜。小白菜以无黄叶、无烂叶，外形整齐者最好。
小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。