口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：10-30分钟
类别：儿童食谱 爱心便当 下饭菜 老少皆宜 大众菜 家常菜 健康食谱 咸香
材料：detail
记忆中的味道---酱香炒鸡怎么做
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鸡腿洗净切小块
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青椒片开后切不规则块，姜切细丝，蒜切末，葱切小段
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炒锅烧热后放入少量油，放入姜丝、花椒煸出香味
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放入鸡块煸炒至金黄色
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将鸡块铲至锅旁边，在空处倒入葱花、蒜末炒至香味出来
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加入甜面酱炒出酱香
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将鸡块与酱一起翻炒均匀
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放青椒，加适量盐调味即可
