口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：下饭菜 晚餐 午餐 四季 大众菜 家常菜 老少皆宜 酸甜
材料：detail
翠玉琥珀怎么做
1、青菜洗净切段，面筋用开水加盖煮软后捞出，沥干水分。
2、取小碗放入六月鲜酱油，糖,醋,少许盐,菱粉和两汤匙水调成汁待用。
3、锅内放入油烧热，加入葱花炒香。
4、将调好的糖醋汁调匀倒入锅内烧沸。
5、待汤汁浓稠时，迅速投入面筋，中火炖煮变软后盛起。
6、另起油锅，将青菜炒熟后，放适量盐和鸡精即可。
7、将青菜放在盘中央，面筋围着青菜排成圈，完工啦。
