培根菠萝炒饭的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：爱心便当 朋友聚餐 儿童食谱 老少皆宜 大众菜 家常菜 健康食谱 酸甜

材料：detail

培根菠萝炒饭怎么做

1、菠萝对半开，小心把菠萝肉挖出来切粒用盐水泡15分钟沥干水份备用，菠萝壳挖干净备用

2、培根切粒、火腿切粒、青瓜切丝、生菜切丝备用

3、隔夜剩饭用少许白酒打散备用

4、下油热锅把培根粒、火腿粒、虾米炒香铲起来备用

5、继续下点油热锅把剩饭炒散炒香，把培根粒、火腿粒、虾米倒入继续翻炒几下，加入少许盐、酱油调味，可试吃一下，味道根据个人而定，再加入生菜青瓜丝翻炒，最后加入菠萝肉翻炒几下

6、把饭盛入菠萝壳，如需要可隔水再蒸15分钟

做炒饭好吃的秘诀就是用剩饭！剩饭也成宝贝了。如果没有剩饭现做的饭建议不要做太软，晾凉了再炒。