四季豆焖面的做法
人气：116 ℃/时间：2024-05-03
口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
类别：朋友聚餐 晚餐 午餐 四季 大众菜 面点 老少皆宜 咸香
材料：detail
四季豆焖面怎么做
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四季豆洗净去筋，肉丝用料酒腌制10分钟。鲜面用开水汆下1分钟即可。
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锅中倒入4汤勺植物油，待油温6、7成热时，倒入四季豆炸5分钟。
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看到四季豆表面起泡，即可捞出备用。
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另起过倒入少许植物油，油温5成热时下姜丝炒香，倒入腌制好的肉丝炒散。
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倒入少许蒜片，炒出蒜香后放入生抽2汤勺，在倒入炸好的四季豆翻炒1分钟。
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锅中添水，水要没过四季豆，加入10ml老抽，十三香，焖到豆角熟。（豆角不熟会有毒）
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豆角熟烂后收汤，分次倒入面条，焖6分钟。撒少许盐和香油淋少许蒜末即可。
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这道菜有肉有素还有主食，如果炎热的夏天不爱做饭的你，可以做这一晚面吃，菜饭都有了。味道很不错哦~
