香烤米饭鸡卷的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：晚餐 健康食谱 家常菜 大众菜 私家菜 咸香

材料：detail

香烤米饭鸡卷怎么做

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材料，剩米饭1碗，鸡腿2个，洋葱适量，罗勒少许（为了增加风味，没有可以不放）。

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剩米饭用少许油拌一下，让米饭粒粒分明。

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鸡腿剔骨，留整片鸡腿肉。

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鸡腿肉用刀背锤散肉质。

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用料酒，盐和黑胡椒腌制半小时。

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洋葱切碎备用。

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锅中放少许油，很少很少就可以了，翻炒洋葱碎，炒出香味。

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倒入剩米饭翻炒，调入生抽，盐，糖调味。

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放一点罗勒翻炒一会儿出锅，加了罗勒，风味会变得很不一样。

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铺一片鸡腿肉，将米饭摆成条放在中间。

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我卷~，卷啊卷，用巧力卷，尽量紧实不漏米。

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卷好的米饭鸡卷用锡纸包好，两头封口。

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烤箱预热200度，烤25分钟。

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拿出来拆掉锡纸，刷上油和蜂蜜，入烤箱再烤10分钟上色。

鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。