金针菇拌黄瓜的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：健康食谱 咸 拌 凉菜 东北菜 老少皆宜 咸香

材料：detail

金针菇拌黄瓜怎么做

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用的是这个牌子的金针菇

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金针菇剪去根部、洗净

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开水焯金针菇，断生

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焯好的金针菇，放凉水中过凉

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黄瓜洗净，沥干备用

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黄瓜插成丝，备用

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大蒜剁成蒜末

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将黄瓜丝、金针菇、蒜末放入碗中

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加入米醋

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加入芝麻酱

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加入香油

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加入白糖和食盐

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搅拌就好啦！！！哈哈

1.金针菇根部尽量多剪掉一些，留下细嫩的部分这样口感比较好
2.金针菇焯好后过凉水，一定要用凉白开哦
3.芝麻酱可以事先拿米醋卸开，方便搅拌
4.香油，就是芝麻油啦，叫法不同而已
5.强烈建议加点白糖，很提味
6.喜欢吃辣的可以放些辣椒油哦
7.调味料我都写的是适量，并不是我懒，真的这玩意真的是定量不了的，即使按照相同的分量做出来的味道一个人自然会有一个人的风味，这个俺可是深有体会。所以啦，各位，酌情处理吧，嘿嘿