西红柿猪肝汤的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：美容食谱 爱心便当 老少皆宜 儿童食谱 大众菜 煲汤 健康食谱 清淡

材料：detail

西红柿猪肝汤怎么做

猪肝煮之前放入冷水四五分钟，取出沥干，不仅可以洗净而且可以去腥。西红柿切片。

锅中少许底油，油热放，葱段，姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬。

我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样，西红比较烂的时候就可以加猪肝了。

加些盐，猪肝很容易熟的，一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。

猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。