韩式泡菜豆腐煲的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：下饭菜 晚餐 午餐 四季 日韩 煲汤 老少皆宜 咸香

材料：detail

韩式泡菜豆腐煲怎么做

豆腐切片，油豆腐切块，辣白菜切成块，葱、姜切末

金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净

豆腐入沸水中焯一下后取出沥干水分

锅入少许油，放入姜、葱末炒香，再下辣白菜煸炒

炒出香味后倒入开水，放入一勺大酱和一勺辣椒酱

烧开后，倒入砂锅中，放入油豆腐、金针菇、蟹味菇煮3分钟

将切好的豆腐片摆放整齐，放入香菇，小火炖煮5分钟。

上桌前调入鸡精、香油，撒葱粒，即可。