五彩炒米粉的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：早餐 帮助消化 家常菜 大众菜 京菜 私家菜 健康食谱 咸香

材料：detail

五彩炒米粉怎么做

鸡蛋煎成蛋饼后切丝，青瓜和胡萝卜切小条，瘦肉切成肉丝，米粉用温水泡软。

热油锅，放肉丝爆炒，依次放进胡萝卜、青瓜爆炒2分钟，盛起待用；

重新热油锅，倒进沥干水分的米粉爆炒，炒至干身倒进肉丝、青瓜胡萝卜条、
蛋丝，加入蚝油、生抽爆炒3分钟。

一款营养美味的爱心早餐完成啦，装碟开吃咯，。

鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。