麻酱烧饼的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：烧饼 素食 鑫雨霏霏 四季美食 美味 宴客 主食

材料：detail

麻酱烧饼怎么做

面粉加酵母，慢慢加温水，揉至光滑，放到暖气边醒发。

2、大概1个小时，面团发起。

3、面团揉光滑，擀成大概3、4MM厚的面皮（图1）。

4、麻酱均匀的抹到面皮上，均匀的撒点盐（图2）。

5、从短边卷起，卷成长条，边收紧（图3).

6、分成均匀的14块（图4）。

7、有收口的一边朝上，用手掌压扁（图5）。

8、收口包起（图6）。

9、收口朝下，压扁（图7）。

10、均匀的刷上水（图8）.

1、粘上芝麻，有芝麻的一面朝下放到案板，轻压（图9）。

2、预热好的烤箱，250度，30分钟。