淮山核桃煲骨头汤的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：四季美食 美味 宴客 朋友聚餐

材料：detail

淮山核桃煲骨头汤怎么做

淮山去皮滚刀切成块，泡在清水里备用。核桃仁枸杞洗干净备用。姜切片备用。

2、骨头和鸡汆水后洗干净。

3、所有食材放进汤煲里，大火烧开，中小火煲2个小时。高压锅30分钟（高压锅的话水量要减少）。

4、饮用前加盐即可。

1）淮山去皮后会有黏液，不用刻意洗掉，那黏液极好，能保持血管的弹性,防止动脉硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积....
2）可以全部用骨头，可以用排骨，可以用一半骨头一半鸡肉，或鸡架或几只鸡脚。这样煲出来的汤更鲜美。