罗密亚椰香曲奇的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：四季美食 美味 宴客 朋友聚餐

材料：detail

罗密亚椰香曲奇怎么做

黄油室温软化，加糖粉用电动打蛋器打至发白呈羽毛状，分次加入全蛋液打至充分均匀。避免油水分离。

2、筛入低粉，椰蓉，盐，用刮刀稍微拌匀至无干粉状态即可。把花嘴放入裱花袋。

3、拌好的盛入裱花袋中。垂直90度，花嘴部位贴近烤盘，挤出花形。烤箱预热170度，中层，上下火15分钟左右。底部上色过深时可以关掉底火，只开上火。（我烤箱这火力，非常让人无语。。。）

*黄油一定要足够软化，但不要融化。蛋也要室温，提前打匀，再分多次加入到黄油里，这样才容易打匀。如果黄油不够软，蛋液又是冰的，很容易就油水分离，无法融合在一起。
*烘烤温度和时间根据自家烤箱，烤饼干要随时观察饼干的颜色，一不留神就会糊掉。我烤的中间部分稍有点过了，但味道却比颜色正好的好吃。
*第一次用这个花嘴，挤的有点歪七扭八。