牛肉萝卜馅饼的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：四季美食 美味 宴客 下饭菜

材料：detail

牛肉萝卜馅饼怎么做

称量好面粉。

2、先加入开水，一边加一边用筷子搅拌。

3、再加入冷水，搅拌至没有干面。

4、把面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟左右。

牛肉洗净。

6、剁成肉糜。

7、锅里烧热油，加入剁好的肉糜翻炒。

8、肉糜变色后，加点老抽翻炒均匀后出锅。

白萝卜洗净。

10、萝卜去皮擦成丝。

1、加一小勺盐腌渍15分钟，攥干水份，也不要太干。

2、加炒好的牛肉馅。

3、加葱花。

4、调入适量盐、白胡椒粉拌匀成馅料。

醒好的面团，可分成8个小剂子，每个小剂子擀平擀圆。

6、包入适量馅料。

7、收口包成包子状，按实封口，轻按压成圆饼状。

8、平底锅加少量油烧热。

9、把做好的饼放入，以小火煎制。

烙到两面金黄，饼身鼓胀即可。