罗勒烧虾的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：四季美食 拿手好菜 美味 宴客

材料：detail

罗勒烧虾怎么做

海虾解冻，洗净，去除虾线，虾头和虾身分开

2、锅倒入油，稍稍热，放入葱末蒜末爆香

3、放入虾身，翻炒变红之后，放入罗勒叶，炒出香味儿

4、烹入稍多的料酒，再倒入少许生抽，快速翻炒

5、接着放入一汤匙白糖，翻炒至汤汁变得粘稠之后，盛出

鲜度较差的虾头单独取出，为了不影响烧虾的味道，但也别浪费了。其实只要稍微用心，鲜度差的冷冻虾头，立刻变身，成为香味浓郁的五香虾油。