口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：1小时以上
类别：大白菜炖粉条 好吃的大白菜 地域特色美食 晚餐 冬季美食
材料：detail
大白菜炖粉条怎么做
1
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锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香。
2、爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒。
3
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翻炒过后倒入老抽给白菜上色。
4、放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆皮丝。
5、翻炒后加入两碗水，放入宽粉条。
6、大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。
让素食吃出肉味的小方法就是用红烧的做法来提升白菜的鲜味，让白菜更加有滋味，葱蒜红椒这些配料也是必不可少的哦。
这种宽粉比较耐煮，所以煮的时间要长一些才好。
