剁椒蒸豆腐（微波炉版）的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：乐葵料理盒 剁椒 豆腐 微波炉版 四季美食 美味 朋友聚餐 宴客

材料：detail

剁椒蒸豆腐（微波炉版）怎么做

豆腐用清水洗一下，然后切成大概6CM*6CM的方块，厚度大概7MM左右；

2、香葱洗净切成葱花备用；

3、乐葵料理盒中先摆入托盘，再将豆腐一片片整齐码在托盘上，在豆腐上均匀的摆上一层剁椒，盖好盖子，入微波炉高火5分钟后取出，撒上一部分葱花；

4、植物油、蒸鱼豉油或者生抽和剩下一部分葱花一同加入碗中，入微波炉高火半分钟后取出趁热均匀淋在之前蒸好的剁椒豆腐上即可。

1.豆腐不是内酯豆腐，但也不是老豆腐，应该属于北豆腐，超市有售；
2.最好是用蒸鱼豉油，如果没有可用生抽代替；
3.剁椒用红色或者绿色的都可以，红色剁椒配上葱花可能视觉上更好看些，可自行调整。