粉皮孜孜鱼的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：yoyo食色空间 yoyo海鲜美食 扒皮鱼的做法 皮匠鱼的做法 特色拿手菜 晚餐 朋友聚会

材料：detail

粉皮孜孜鱼怎么做

孜孜鱼要扒除了那根突出于鱼背的硬骨外，去掉身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，取鱼肉备用。热锅热油爆香八角、葱姜蒜。加入孜孜鱼，两面微煎。

2、调入黄酒、陈醋。加清水、白糖大火煮开。

3、加入粉皮煮到粉皮软烂，加盐调味即可。