川贝银耳百合枸杞炖雪梨的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：美食 秋冬 养生 清火 去燥 滋润 美容 甜汤 秋季美食 美容养颜 夜宵

材料：detail

川贝银耳百合枸杞炖雪梨怎么做

川贝碾碎，银耳、百合、枸杞用清水泡发后清洗滤干，冰糖置于小碗中备用；

2、雪梨去皮去核切成块；

3、取一大炖盅，将步骤1.2中的所有材料倒入盅中，再加入清水至九成满；

4、电饭煲注入小半锅水，将炖盅盖上，放入煲中，盖上盖子，先调到煮饭，煮至沸腾上汽时，改成煮粥，炖2小时左右即可。

如果你家的电饭煲不是煮饭煮粥双用的，那么不建议用电饭煲来炖，可以改为用电炖锅或者蒸锅，只要是可以调节火力的均可。因为炖盅是要文火慢炖才能出药性的，大火炖很容易将水炖干，而炖盅里面的材料还没有炖熟烂。