芝士蛋糕--免烤版的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：蛋糕 甜 四季美食 朋友聚餐 宴客 下午茶

材料：detail

芝士蛋糕--免烤版怎么做

1、黄油融化，消化饼干压碎。黄油和消化饼干混合在一起，搅拌好。放在模具底部，压好

2、奶油芝士，隔温水打发，加入白砂糖。完全搅拌好就好，没有颗粒就好

3、吉利丁粉用温水泡好，然后再用温水融化。
把吉利丁粉倒入奶油芝士液中去，再次搅拌好。

4、鲜奶油加入白糖打到6分发，再加入奶油芝士里
搅拌好后，倒入模具中。放入冰箱至少3个小时就好

简单好做的芝士蛋糕，不需要烤箱。最后一步加入鲜奶油，如果没有的话，可以不必要加入。加入鲜奶油只是为了让口感更顺滑。