咖喱南瓜炒鸡丁的做法
人气:229 ℃/时间:2024-05-22
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
咖喱南瓜炒鸡丁怎么做
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鸡丁加适量盐、酱油、胡椒粉、料酒、生粉腌制30分钟。
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南瓜去皮切小块,和花生米一起洗净待用。
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起油锅,把腌制好的鸡丁炒至熟,盛起备用。
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把锅重新洗一下,放入新的油烧七成热,倒入花生米和南瓜翻炒一会,再加入差不多没过南瓜的水,放入一小块咖喱块。
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大火烧开后,小火焖至水差不多干(大约10分钟左右),加少许盐调味,再加入鸡丁轻轻翻炒至咖喱均匀裹着南瓜和鸡丁,洒上葱花出锅即可。
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很简单操作的一道菜,你不妨试着做一下。咖喱的辛香味混合着鸡肉味,再加上浓浓的南瓜香甜味慢慢溶化在你的嘴里,妙不可言哦。