味噌虾仁豆腐锅的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：冬日暖锅 虾仁豆腐 石锅菜谱 快手菜 杨猫 美食 个性创意 简单易学 初级入门

材料：detail

味噌虾仁豆腐锅怎么做

虾仁洗浄，用厨房用纸吸干水份，加入盐、料酒、淀粉抓匀，备用。

2、锅内放少许油，三成热时，下入豆芽，迅速略炒一下，即放入水（估摸着是没有所有菜的量），大火烧开后下入新鲜豌豆（如果用冻豌豆的话，最好与豆芽一块下锅，以免烧不烂）。

3、保持大火，随即下入切成1CM见方的豆腐，烧开。

4、加入约两瓷勺的味噌拌匀。

5、放入虾仁，等汤再开后，稍烧一下，便可起锅。

6、将石锅烧热，将味噌虾仁豆腐倒入其中上桌。