糖醋浸紫甘蓝的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：老少皆宜 凉菜 大众菜 酸甜 四季美食 拿手好菜 下饭菜 美味

材料：detail

糖醋浸紫甘蓝怎么做

1、紫甘蓝洗净切成细丝备用

2、将鱼露、糖、白醋及适量柠檬汁兑成凉拌汁与甘蓝丝搅拌均匀放入冰箱冷藏4小时以上即可食用。

1、鱼露本身有咸度所以不用添加盐
2、紫甘蓝本身口感较硬比较不容易入味，凉拌一般口感都不佳，但用凉拌汁腌渍后冷藏之后，即能保持甘蓝的爽脆又比较的入味。