南瓜红米糕的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：下午茶 甜品 其他 甜 南瓜 红米 糕 小零食 小点

材料：detail

南瓜红米糕怎么做

琼脂剪小段，用凉水泡至半透明色；

2、豆浆倒入锅中，加入泡好的琼脂；

3、一边加热，一边用汤勺不断搅拌，直至琼脂完全融化；

4、将溶液倒入容器或模具，降温后放入冰箱，冷藏3小时以上至凝固，脱模即可。

1.琼脂需提前泡软，剪成小段可缩短浸泡时间；
2.浸泡琼脂用凉水即可，热水容易变粘；
3.加热时，一定要不断搅拌，以防琼脂粘锅；
4.如果采用的容器不耐热，待都将溶液稍稍降温后再倒入。