肉丁炒蟹味菇的做法
人气:419 ℃/时间:2024-05-20
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 家常菜 大众菜 香 肉丁 炒 蟹味菇 下饭菜 午餐 简单易学
材料:detail
肉丁炒蟹味菇怎么做
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将蘑菇去蒂,洗净控干水分掰成小朵,香葱切末、红黄彩椒切小。
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锅热后放入西班牙橄榄油煸香葱花。
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放入肉丁,煸炒出香味,
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煸出香味变了颜色,放入蘑菇一同翻炒,直至蘑菇变软变蔫。
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倒入蚝油调味一同煸炒、加少许生抽、白糖调味。
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最后倒入红黄彩椒水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅。
1、蚝油本身又鲜又有咸味,在炒的过程可以不用加盐了。
2、现在人往往更注视健康,尤其是在食用油方面,西班牙橄榄油以其独特理化指标与保健功能,正在逐步成为现代人理想的食用油。橄榄油颜色黄中透绿,诱人的蔬果清香味贯穿于烹饪的全过程,它不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感。另外,橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量正好相当,是婴儿老人最好的饮食补充品。