西芹百合爆虾球的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 海鲜 大众菜 香 西芹 百合 虾球 四季美食 朋友聚餐 美味 午餐

材料：detail

西芹百合爆虾球怎么做

西芹洗净斜刀切成菱形，干百合洗净泡发，腰果适量，鲜虾去壳去虾线备用。

2、锅热后放入食用油，待油五成热时下入腰果，小火翻炒均匀上色，腰果表面呈金黄色时关火出锅自然冷却。

3、另起锅，倒入食用油，放入花椒炒香，把西芹倒入锅中大火翻炒。

4、再把百合和剥好的虾仁放入锅中，加入适量盐和糖翻炒均匀。

5、待虾仁变色后，调好水淀粉，倒入锅中。

6、翻炒两下，让食材均匀的包裹芡汁。最后把腰果放入锅中。

滴入少许香油，翻炒均匀即可关火。

8、盛盘稍做装饰。