南瓜鱼汤面的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：老少皆宜 面点 大众菜 香 南瓜 鱼汤 面 四季美食 拿手好菜 美味鲜汤 宴客

材料：detail

南瓜鱼汤面怎么做

将南瓜切条，葱姜蒜切好备用。

2、锅内倒油后放入洗净的鱼，用油将鱼煎一下，（鱼边上的是鱼肝，因和卖鱼的人熟识多送了一些鱼肝，最爱吃这个了）。

煎好鱼后放入葱姜蒜翻炒。

4、加入漫过鱼的水煮至鱼汤变白

5、鱼汤煮好后加入南瓜条，

6、南瓜煮至六成熟后加入面条，面条煮好后放入少许盐和胡椒粉调味。

煎鱼就是让鱼汤变白的关键一步，这招以前也介绍过，不算什么秘密，但是谨记这招做浓白鱼汤肯定不是难事啦，还有切记的就是熬鱼汤的水要一次加足哦。