蒸毛蟹的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：老少皆宜 水产 大众菜 鲜 蟹 秋季美食 简单易做 朋友聚餐

材料：detail

蒸毛蟹怎么做

1、首先选择蟹，我比较爱吃毛蟹，实惠又好吃，选鼓点的，这样比较肥

2、洗刷干净，放锅里蒸，8分钟左右就好。

3、有的人喜欢直接吃，鲜美，我喜欢用老干妈油辣椒和醋调成蘸料，比例根据个人口味，也可以放些酱油，然后蘸着吃。

如果蟹没有绑的话，洗的时候最好是抓着两个大钳，然后刷洗比较方便，或者可以买的时候让老板用线绑好。