半干白萝卜丝配香菜的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：老少皆宜 凉菜 大众菜 清淡 清白一派 清爽 简单易做 下酒菜

材料：detail

半干白萝卜丝配香菜怎么做

1、白萝卜去皮切丝，可薄亦可厚，放入较大的碗中。撒入海盐，用手拌匀，放置一边大概一个小时，可用保鲜膜覆盖碗沿。

2、静置后的萝卜会出大量的水，用手分搓拧半干（或用纱布包裹），可略留水分在萝卜丝中，这样口感更佳。

3、拧水后的萝卜丝可层叠放入碟中，切碎新鲜香菜拌入，香油可点两滴再拌匀。摆好青衫白衣的白萝卜丝香菜，即可入口开食。