口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：1小时以上
类别：老少皆宜 羊肉 大众菜 香 黄芪 大枣 汤 健康 养生 解馋
材料：detail
黄芪大枣羊肉汤怎么做
1、将羊肉切块，用凉水浸泡两小时；萝卜三分之一切大块，三分之二切与羊肉块同样大小的滚刀块。
2、将羊肉洗净放入凉水锅中，烧开，然后取出用热水将浮沫冲洗干净。
3、大汤锅中做热水，水开后，放入羊肉与三分之一量的大块萝卜，水再开后，去浮沫，并放入黄芪、红枣、桂皮、陈皮、葱、姜，淋入适量料酒。
4、改微火，炖四小时后，捞出大块萝卜，将另外三分之二量的萝卜放入，炖到萝卜软烂，放少量盐调味即可！
5、上桌时配上油泼辣子，随意取用。
