口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
类别：健康食谱 禽类 大众菜 鲜 沙参 玉竹 老鸭汤 秋季美食 滋补 营养 汤汤水水
材料：detail
【沙参玉竹老鸭汤】滋阴润肺清补，秋季滋补汤品怎么做
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将老鸭去毛及内脏洗净；
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沙参、玉竹洗净；
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老鸭切成块，用水浸泡去掉血水；
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锅中加入适量冷水，大火烧开。开。
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撇去浮沫，再煮一会，撇去表面的油；
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把洗净的沙参、玉竹、姜片放入；
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再加入一点料酒；
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再用小火煮一个半小时，出锅前加盐调味。
功效：滋阴润肺清补，秋季滋补汤品。
