番茄蛋炒饭的做法
人气:133 ℃/时间:2024-05-19
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:10-30分钟
类别:老少皆宜 粥饭 大众菜 咸香 米饭 鸡蛋 番茄 四季美食 初级入门 简单易学
材料:detail
番茄蛋炒饭怎么做
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米饭放在盘内,蛋打散分两次用,番茄用开水烫7-8分钟后,去皮切丁。
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生抽倒入米饭内拌匀,然后将打散的鸡蛋倒入一半,继续拌匀,使鸡蛋把米饭粒包裹起来。
3、锅内放一半油将蛋炒熟备用。
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锅内放另一半油,等油温升至8分热时,倒入拌匀的米饭炒,火候为中等,炒到5分钟后,你会发现米饭粒被鸡蛋紧紧裹住了。
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加入番茄和炒熟的鸡蛋,翻炒几下,放些胡椒粉,葱花和少许鸡精,就这样,香喷喷的番茄蛋炒饭起锅啦。
生抽和鸡蛋不要同时倒在一起拌,一定先生抽,再鸡蛋液。
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