盐焗手撕鸡的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 禽类 大众菜 咸香 四季美食 拿手好菜 宴客 营养美味

材料：detail

盐焗手撕鸡怎么做

1、首先光鸡开笼、晾干水，盐适量,只要用盐将鸡全身和内笼抹匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右。

2、电饭锅内放入鸡油一片,大概两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里，插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了。

3、等放凉后便可以手撕或斩件啦

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经常食用有凉血润燥，滋肾通便、温脾暖胃的功效。由于这些工艺和配料的完美结合，盐焗鸡不仅口味独特，而且营养丰富，令人赞不绝口，入齿难忘。