浓香黑椒鸡翅的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 私家菜 大众菜 咸香 apple爱自己 大热天 黑椒鸡翅做法 打牙祭 健康 宴客 美食

材料：detail

浓香黑椒鸡翅怎么做

准备：鸡翅划刀，放少许生抽黑胡椒腌制

2、青椒红椒切小块，玉米切小块

3、老姜切片

锅中放适量油，放姜片爆香

5、放鸡翅入锅煎至表面焦黄

6、放玉米粒拌炒

7、放适量黑椒汁（我放了好多，自制的不要钱哈，哈哈）

8、放适量清水，没过鸡翅差不多

9、盖上锅盖大火煮开转中火焖煮

10、汤汁剩1/3时，尝下咸淡，不够咸就再搁点盐

1、放青椒红椒

2、转大火不停拌炒至青椒红椒断生

3、OK！啃吧！！

补充：自己动手做黑椒汁，用到了：洋葱、番茄、土豆、生抽、黑胡椒、盐

5、土豆洋葱番茄入料理机，加少许清水

6、打成浆

7、浆汁入小锅子，加热煮沸

8、加黑胡椒粉，根据自己的口味放量

9、加少许盐、加少许生抽增色

中火不停搅拌，之后转小火稍稍煮一下，到自己喜欢的稠感即可，这样黑椒汁就做好啦

1、自制黑椒汁土豆洋葱番茄比例，应该是洋葱土豆量少，土豆主要是起到淀粉作用，番茄的量可以稍稍多一些
2、鸡翅煎至表面微焦，会更香哦
3、根据自己口味放黑椒汁，我放了好多哈，嘿嘿