口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：1小时以上
类别：健康食谱 煲汤 其他 香 美味鲜汤 营养丰富 晚餐 宴客 朋友聚餐 寿辰 生日 逢年过节
材料：detail
兔腿洗净，切块；
2、山药洗净，去皮，切成滚刀块备用；
3、兔肉块放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮
4、加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖90分钟
5、加入山药后，再续炖30分钟，调味即可
