赤豆米酒冰球的做法
人气：305 ℃/时间：2024-05-04
口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
类别：老少皆宜 饮品 其他 甜 夏日最解暑的清凉饮品
材料：detail
赤豆米酒冰球怎么做
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红豆用清水浸泡30分钟。
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免煮内胆锅加入适量的清水放入红豆大火煮开。
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煮上10分钟后加入冰糖。
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冰糖溶化后关火，把内胆锅放入外锅中加盖焖之30分钟。
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红豆煮至熟烂，但是不要煮化。
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倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏1个小时以上。
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从冰箱中取出红豆汤，米酒，和冰激凌。
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杯中舀入一些米酒，再添入红豆汤，最后用冰激凌舀入几个冰球即好。
红豆不要煮烂，煮的太烂口感就不好吃。
冰糖可自己酌量添加。
