淮山玉米羹的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：老少皆宜 家常菜 粤菜 咸

材料：detail

淮山玉米羹怎么做

1、将玉米剥成粒，淮山去皮切粒，瘦肉剁碎（用盐油、酱油、生粉腌制几分钟）

2、将水烧开，放入姜丝，放入咸鸭蛋黄、玉米粒，慢火煲10分钟后，放入淮山粒，煲5分钟。最后放入瘦肉，搅拌，再煲5分钟就可以了。

3、熄火，将蛋黄清倒入，搅拌打散，盖上盖子焖几分钟就可以啦。