鱼头萝卜汤的做法

口味：可口

难度：掌勺(高级)

时间：1小时以上

类别：健康食谱 水产 粤菜 咸鲜 鱼头萝卜汤 朋友聚餐 大显身手 拿手好菜 宴客体面菜 海鲜 夏季

材料：detail

鱼头萝卜汤怎么做

起锅，往锅里注入少量油，微火煸香姜丝；

2、姜丝捞出，余油留在锅里，放入鱼头、鱼骨和豆腐，改大火煎食材至两面金黄；

3、往锅里注入适量水，以没过食材为宜；

4、上盖煮7～8分钟，见汤色奶白后放入萝卜丝并加盐同煮，5分钟后熄火，撒入香芹提香。