山药炒木耳的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：孕妇食谱 素菜 大众菜 清淡 营养丰富 膳食纤维 软化血管 代谢毒素 素食主义 清淡口味 朋友聚餐 宴客 拿手好菜 四季

材料：detail

山药炒木耳怎么做

1、把山药去皮，放到滴了白醋的清水中浸泡。把泡好的山药从水中取出，沥干后切成厚约2毫米的菱形片。

2、胡萝卜、青椒和蒜分别切片备用。

3、锅中烧开水，山药片和胡萝卜片焯水，捞出沥干。

4、锅留底油，煸炒蒜片出香味后，放入山药和胡萝卜片翻炒，用盐、鸡粉调味后，勾薄芡出锅。

这道菜黑白分明、简简单单却营养丰富。山药和木耳中都含有丰富的蛋白质、钙、铁和可溶性膳食纤维，可以帮助新妈妈尽早排除体内的代谢毒素、软化血管。