春天的花之果冻的做法
人气:163 ℃/时间:2024-05-21
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
材料:detail
春天的花之果冻怎么做
1、用开水一碗泡开糖玫瑰花,(香槟玫瑰蜜饯做法相同,干玫瑰花苞时间长一些)可以用微波炉加热以便节省时间,待开水呈粉红色,捞起糖玫瑰花留用,加糖调味。
2、用不锈钢容器盛糖玫瑰水,置于开水锅中加热,加入纯鱼胶粉4汤匙,搅融,取出待凉。
3、用不锈钢容器开水一碗,置于开水锅中加热,加入草莓果冻粉一盒搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙,搅融,取出待凉。
4、糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。
5、花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。
6、果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入果冻,就OK了