蛋黄豆腐的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：儿童食谱 家常菜 大众菜 咸香 蛋黄 豆腐 宝宝食谱 营养 健康 简单易做

材料：detail

蛋黄豆腐怎么做

1、豆腐切丁，咸蛋黄碾成泥，葱切碎

2、在沸水锅中放入盐、豆腐，煮约一分钟

3、捞出沥干水分后装盘

4、锅中放油烧至温热，改小火下蛋黄泥不断翻炒

5、蛋黄炒成泡沫状时放适量盐铲匀后，起蛋黄烧到豆腐上

6、撒上葱碎后即可上桌。

适用人群：12个月宝宝
健康提示：
豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。蛋黄含有很丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。