薄片火腿的做法
人气:161 ℃/时间:2024-04-30
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 家常菜 大众菜 香 薄片 火腿 个性创意 简单小菜 晚餐
材料:detail
薄片火腿怎么做
1、将熟火腿四周修齐,切成长6厘米、宽5厘米的块,留腰约3毫米厚,重约150克;
2、然后将大腿块切成长6厘米、宽5厘米的薄片,共48片,排列整齐,待用;
3、用圆盘一只,先用火腿碎屑及膘油片经改刀切成小块,堆成拱桥形作垫底;
4、用16片火腿分别放在拱桥形的两侧,每侧8片,再用8张火腿放在拱面上铺底,最后取24片火腿,排齐,用刀面托放在上面作桥面,堆成拱桥形;
5、两侧桥洞边放上洁净的香菜叶,火腿片上盖一张同样大小的玻璃纸,以保持肉片平整,色泽鲜艳;
6、临食前,逆刀口方向,轻轻揭去玻璃纸,即可。
- 健康03-16
夏季养生的午休方法:夏天坐它,不积汗好舒爽
- 图文12-19
世界十大模特美女 世界十大美眉
- 图文03-22
油画大师的写生作品:油画写生王根油画写生作品欣赏
- 美食01-21
端午节美食不可辜负,端午节必吃的五大美食
- 美食03-17
四季豆怎么炒又好看又好吃?四季豆这样切炒的时间短
- 美食02-25
虾米丝瓜的配料:美味佳肴,sig丝瓜
- 健康10-05
动物维生素c缺乏可引起什么?维生素营养与动物健康
- 图文11-08
春日暖阳姜叶离婚到底离了没:春日暖阳姜叶被逼到离婚