番茄大豆芽草菇豆腐汤的做法
人气:495 ℃/时间:2024-04-26
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 豆制品 大众菜 香 番茄 大豆芽 草菇 豆腐 汤 鲜美 简单汤 营养丰富
材料:detail
番茄大豆芽草菇豆腐汤怎么做
1、大豆芽菜摘去根,洗净,切段滴干水。
2、姜去皮洗净,切1片拍松,另切少许姜丝。
3、芫荽洗净摘短。
4、板豆腐洗净切薄片,置碟上。
5、番茄洗净,去核切片。
6、鲜草菇洗净,每粒切开边。
7、烧热锅,下油爆香姜。
8、先下草菇炒数下,再加入水煮开,煮3分钟,捞起浸冷,取起后抹干水。
9、烧热锅,下油并放下姜丝,大豆芽菜炒匀,加水1000毫升,三个再共煮10分钟。
10、放下番茄,鲜草菇及调味料煮开。
11、下豆腐煮开,即可盛汤碗内,放入芫荽即成。