豆干牛肉丝的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 牛肉 鲁菜 香 逢年过节 宴客体面菜 午餐 朋友聚餐 拿手好菜 下饭菜

材料：detail

豆干牛肉丝怎么做

1、将姜洗净去皮后切成姜丝备用；

2、豆腐干切成丝后再切成5厘米长的段；

3、酱牛肉切成丝放入锅内，烹入酱油和少量的清水，置火上一边熬一边放入胡椒粒、白糖和酱油，熬5分钟左右晾凉；

4、豆腐干丝放入盆内，加入晾凉的汤汁、牛肉丝、辣椒粉、生姜末、味精和芝麻，拌匀装盘即可。