咖喱煎鹅脯的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 禽类 大众菜 香 朋友聚餐 宴客体面菜 逢年过节 下饭菜 拿手好菜 午餐 寿辰

材料：detail

咖喱煎鹅脯怎么做

1、将鹅肉切为长方形厚片，用精盐1克、绍酒10克稍腌，加入蛋浆拌匀。

2、将咖喱加入精盐0.5克、味精，上汤调100毫升调匀为汁。

3、用油起锅，把鹅脯排放在锅中，煎至两面金黄色，以熟为度，溅入绍酒10克，将调好的咖喱汁加入，炒匀上碟，边伴炸威化便成。