冰糖酱鸭的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 禽类 大众菜 香 朋友聚餐 宴客体面菜 逢年过节 下饭菜 四季美食 大显身手

材料：detail

冰糖酱鸭怎么做

1、鸭子洗净。

2、锅中倒入半锅开水烧开，放入鸭子，加入葱、姜、酒，用中火煮约20分钟，捞出。

3、倒出锅中多余的汤汁只留一杯，加入所有的调料（冰糖100克、甜面酱30克）和煮好的鸭子。

4、用小火煮入味，并且汤汁收干时取出，晾凉。

5、把鸭子剁成块，摆放在盘子中就可以了。